La Feijoa es una baya oblonga de 4 a 7 cm × 3 a 5 cm, verde oscuro en la madurez, con aromas agradables propios.

La fructificación requiere clima fresco.

 La pulpa del fruto es carnosa, blancuzca o amarillenta, y fragante.

Es comestible, rica en vitamina C y con ella se preparan bebidas, jaleas, helados y mermeladas.

Composición por 100 gramos de porción comestible

Valor Nutricional

Minerales

Vitaminas

El Feijoa es un fruto casi desconocido, pero para que te hagas una idea, está emparentado con la guayaba y ambas frutas tienen un sabor agridulce. Suelen pesar unos 40 ó 50 gramos. Su pulpa es gelatinosa, por lo que la convierte en una fruta ideal para elaborar mermeladas, jaleas y compotas. Se suelen comer crudas, pelándolas o partiéndolas por la mitad o utilizando una cuchara pequeña para extraer su pulpa. También se pueden comer cocidas.

La feijoa nos aporta las vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B9, C y E. Respecto a los minerales, el feijoa contiene Calcio, Hierro, Magnesio, Fósforo, Potasio, Sodio, y Zinc, ayuda a prevenir y mejorar los síntomas de los estados gripales, es rica en antioxidantes. Ayuda a eliminar los radicales libres. Mejora los estados de ánimo. Combate eficazmente los estados de fatiga, irritabilidad y ayuda a prevenir la depresión. Beneficia a la gládula tiroides al contener yodo. Mejora las funciones renales. Previene la anemia. Aumenta los niveles de glóbulos rojos en la sangre. Estimula la creación de los ácidos estomacales, lo que ayuda a la digestión de los alimentos y disminuye los riesgos de padecer enfermedades cardiovasculares.

FEIJOA

PROPIEDADES

Preparaciones